Паровое суфле из курицы
Что нужно
Порций:
2
зелёный горошек
50 г
куриное филе
300 г
сливки
200 г
тыква
50 г
яйца
2 штуки
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Куриную грудку измельчаем в блендере.
- Нарезаем тыкву кубиками и перекладываем в дуршлаг, добавляем горошек. Бланшируем овощи в кипятке 3 минуты.
- Яйца взбиваем со сливками, при помощи миксера. Добавляем фарш, тщательно перемешиваем.
- Засыпаем бланшированные овощи.
- Вливаем смесь в емкость для варки на пару. Готовим 40 минут.