Парфе шоколадное
Что нужно
Порций:
5
кокосовая стружка
40 г
сливки жирные
360 г
сметана
360 г
черный шоколад
100 г
обычно есть дома
сахарная пудра
100 г
Как готовить
- Предлагаю приготовить необыкновенно вкусный десерт для всей семьи - шоколадный парфе. Парфе - это замороженный десерт, который готовится из взбитых сливок с сахаром. В качестве добавок можно использовать шоколад, как в нашем случае, фруктовые соки или пюре, какао, разные ароматизаторы. Это вкуснейший десерт, как на каждый день, так и к праздничному сладкому столу.
- Для приготовления шоколадного парфе возьмите такие продукты.
- Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Оставьте остыть до комнатной температуры.
- Ингредиенты для взбивания, то есть сливки и сметана, должны быть охлаждёнными. В глубокой миске взбейте жирные сливки и сметану до загустения. Постепенно добавьте сахарную пудру. Пудру можете добавить на свой вкус. Взбейте до пышной устойчивой массы.
- К взбитым ингредиентам добавьте остывший шоколад и хорошо перемешайте до однородности.
- Подберите подходящую формочку. Застелите пищевой плёнкой. На дно формы насыпьте кокосовую стружку. Выложите сливочную смесь. Накройте плёнкой или крышкой и отправьте в морозильную камеру до полного застывания.