фотография готовится
Овсянка сувид (су-вид)
Что нужно
Порций:
1
молоко
20 г
овсяные хлопья
30 г
сливочное масло
5 г
обычно есть дома
вода
120 г
соль
Как готовить
- Для овсяной каши подготовьте соответствующую банку с винтовой крышкой. Банку промойте и обсушите, всыпьте в нее овсяные хлопья. Выбирайте хлопья долгой варки.
- Влейте теплую воду. Я добавила воды 1:4. Воду можно разбавить 50/50 молоком.
- Добавьте щепотку соли и кусочек сливочного масла. Вместо соли вы можете добавить сахар или немного мёда.
- Банку прикройте крышкой, сильно закручивать ее не нужно.
- Нагрейте воду до 68 градусов. Когда вода нагреется до нужной температуры, установите банку с овсянкой и готовьте 6-10 часов. Важно: крышка должна находиться над поверхностью воды.
- Примерно через час я решила добавить совсем чуть-чуть молока, скажем так, исключительно для цвета каши. Я немного засомневалась, не получится ли у меня каша густой. Правда, как показал результат, опасения мои были напрасны.
- Итак, через 6 часов, овсяная каша сувид (су-вид) была готова.
- Ну что могу сказать, в очередной раз эксперимент удался. Друзья, я еще ни разу не пробовала такую овсянку, она получилась очень мягкой, томленой, как из печи.
- В это раз су-вид меня здорово выручил. Мне не пришлось рано вставать и варить кашу, а затем мыть посуду. Благодаря су-вид овсянка была идеально приготовленной. Дополнить овсяную кашу можно любимыми ягодами. Результатом я осталась довольна.