Овсяная каша с сыром и карри
Что нужно
Порций:
2
овсяные хлопья
80 г
помидоры вяленые
40 г
твёрдый сыр
50 г
фетаможно заменить: брынзу
40 г
обычно есть дома
вода
450 г
карри
1,5 ч. л.
соль
Как готовить
- В сотейнике или кастрюле соедините овсянку, воду и карри. Посолите по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности хлопьев и нужной консистенции (примерно 10-15 минут). Во время варки обязательно периодически помешивайте кашу. О выборе идеальной кастрюли для варки читайте в статье по ссылке под шагами.
- Сорт сыра можете подобрать по своему вкусу. Например, заменить обычный сыр на моцареллу или сулугуни. Важно, чтобы сыр был без заменителей молочных жиров, был вкусным и хорошо плавился. Как заменять разные виды сыров и как правильно выбрать тёрку, читайте в статьях в конце рецепта. Сыр натрите на тёрке. Добавьте натёртый сыр в кашу и тщательно перемешайте.
- Готовую овсяную кашу переложите в тарелку, сверху украсьте раскрошенной фетой и вяленными томатами. Посыпьте мелко нарезанной зеленью.
- Готовую кашу сразу подавайте к столу горячей. Варианты подачи: с яйцом пашот или сваренным вкрутую, с горстью рукколы или шпината. Приятного аппетита!