Отбивные из куриных бедер в яйце
Что нужно
Порций:
2
куриные бедра
2 штуки
панировочные сухари
50 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
30 г
перец черный молотый
2
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Куриные бедра помойте, удалите косточку и жирную шкурку. Отбейте немного.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Обваляйте каждое бедро в панировочных сухарях.
- Яйцо взбейте, как на омлет.
- Отбивную в сухарях обмакните в яйцо с обеих сторон.
- Бедра в панировке выложите в расколеную сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Отбивные из куриных бедер в яйце готовы. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!