Отбивная говядина на сковороде
Что нужно
Порций:
5
вырезка говяжья
500 г
горчица
2 ч. л.
манная крупа
0,5 стакан
яйца
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
0,5 ч. л.
соль
2
Как готовить
- Мясо промойте и обсушите. Нарежьте тонко, поперек волокон. Обмакните в манную крупу.
- Хорошенько отбейте куски говядины.
- Венчиком взбейте яйца, горчицу, соль и перец.
- Еще раз обмакните каждый кусочек мяса, сперва - в манную крупу, а затем в яично - горчичную смесь. Обжарьте на растительном масле с двух сторон.