Что нужно

Порций:

1

лук репчатый 1 штука

огурцы соленые 1 штука

сметана 1 ст. л.

сыр 30 г

яйцо куриное 3 штуки

обычно есть дома

масло растительное 30 г

соль

Как готовить

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Жарьте до прозрачности. После соленый огурец натрите на терке и добавьте в сковороду с луком.
Посолите по вкусу и немного взбейте яйца со сметаной.
Сковороду с луком и огурцом хорошо разогрейте и влейте смесь из яиц и сметаны.
Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на небольшом огне 5-6 минут, пока он не загустеет.
Затем натрите на терке сыр и посыпьте им омлет.
Снова накройте сковороду крышкой и прогревайте 1-2 минуты. Затем плиту выключите и подержите омлет под крышкой еще 3 минуты, пока сыр полностью не расплавится.
Омлет с солеными огурцами готов.