Омлет с колбасой и сыром
Что нужно
Порций:
1
колбаса
150 г
сыр
100 г
яйцо куриное
4 штуки
обычно есть дома
зелень
масло растительное
20 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Для приготовления омлета с колбасой и сыром на сковороде возьмите следующие ингредиенты.
- Итак, начинаем с подготовки всех составляющих. Колбасу нарежьте брусочками или небольшими кубиками. Это на ваше усмотрение.
- Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.
- Зелень промойте, обсушите салфеткой. Удалите огрубелые веточки. Листочки нарежьте мелко. Для омлета подойдёт свежий укроп, петрушка или зелёный лук. Можно все вместе, так вкуснее.
- Куриные яйца разбейте в глубокую миску. По вкусу добавьте соль и молотый черный перец. Слегка взбейте кухонным венчиком.
- В сковороду налейте подсолнечное масло. Немного прогрейте.
- Добавьте ломтики вареной колбасы. Немного обжарьте до легкой золотистой корочки.
- Налейте яичную массу, равномерно распределяя по всей сковороде. Сверху посыпьте натертым твердым сыром. Накройте крышкой и отправьте на умеренный огонь. Готовьте до легкого расплавления сыра. Омлетная масса должна схватиться.
- Омлет с колбасой и сыром готов. Посыпьте рубленой зеленью и подайте сразу к столу.