фотография готовится
Оладьи с яблоком и бананом (на кефире)
Что нужно
Порций:
4
банан
1 штука
кефир
200 г
мука
220 г
разрыхлитель
1 ч. л.
яблоки
1 штука
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
50 г
сахар
2 ст. л.
Как готовить
- В объемной миске соедините кефир, сахарный песок и куриные яйца. Тщательно перемешайте, до однородного состояния.
- Почистите яблоко и банан от кожуры. У яблока ещё удалите семенную коробочку. Затем мякоть фруктов натрите на крупной тёрке. Получившуюся стружку добавьте в жидкую основу. Перемешайте.
- Введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Снова перемешайте.
- Тесто должно получиться достаточно густым и вязким, по консистенции напоминающим сметану (как на фото).
- Разогрейте сковороду, налив порцию растительного масла. Затем выложите столовой ложкой тесто, формируя небольшие лепёшки.
- Жарьте их на огне ниже среднего по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
- Ароматные, и очень вкусные оладьи с яблоком и бананом готовы. Подавайте их сразу же на стол, дополнив композицию мёдом и чашечкой травяного чая.