Облепиховый морс
Что нужно
Порций:
6
облепиха
300 г
обычно есть дома
вода
1,5 кг
сахар
200 г
Как готовить
- Как сделать облепиховый морс? Подготовьте для этого все необходимое. Ягоды облепихи отделите от веток и переберите от листьев. Затем промойте. Если некоторые мелкие листики будут оставаться, в этом нет ничего страшного. Впоследствии все будет процеживаться. По желанию сахар можно заменить на мед.
- Облепиху измельчите погружным блендером в пюре, чтобы из ягод выделился сок.
- Процедите все через сито, чтобы отделить весь сок.
- Получившийся сок уберите в холодильник, а ягодный жмых переложите в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня, накройте крышкой и оставьте постоять минут на 10-15.
- Теперь ягодный отвар процедите и добавьте в него сахар. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Влейте сок, который мы ставили в холодильник. Перемешайте и угощайтесь. За счёт свежего ягодного сока напиток сохраняет максимальное количество витаминов.
- В горячем виде - это полезный согревающий напиток, а в холодном - отличное освежающее средство! Приятного угощения!