Напиток айран домашний
Что нужно
Порций:
4
кефир
400 г
укроп
7 г
обычно есть дома
вода
400 г
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Очень легко и быстро! Подготовьте продукты по списку.
- Кефир и воду охладите. Кефир влейте в миску или чашу для взбивания. Добавьте соль и холодную воду.
- Тщательно взбейте смесь миксером на высоких оборотах до появления пышной устойчивой пены и до полного растворения соли ≈1 минуту.
- Разлейте напиток по высоким прозрачным стаканам и украсьте веточками укропа.
- Подавайте домашний айран к столу сразу, пока держится пенка, посыпав щепоткой молотого чёрного перца или копчёной паприки. Приятного аппетита!