Намазка из плавленного сыра и яиц на хлеб
Что нужно
Порций:
5
петрушка
5 г
плавленый сыр
200 г
укроп
5 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать намазку из плавленного сыра и яиц на хлеб? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца берите крупные отборные. Если яйца небольшие, лучше возьмите 4 штуки. Петрушку и укроп вымойте и обсушите. Удалите жесткие крупные стебли.
- Плавленые сырки поломайте на крупные кусочки. Плавленые сырки нужны не мягкие, а твердые, в небольших брикетах типа "Дружба", "Янтарь". Если не нашли таких сырков, можете заменить их на плавленый колбасный сыр - он продается везде. Также можете заменить плавленые сырки на любой другой сыр по вашему вкусу. О том, как заменять различные виды сыров, можно узнать по ссылке в конце рецепта.
- Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите яйца на крупной или мелкой терке. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Информацию о том, как выбирать яйца, как варить, вы найдете по ссылке в конце рецепта.
- В чаше блендера соедините плавленые сырки, петрушку, укроп, соль и перец и взбейте. Степень однородности может быть любой от кремоообразной до мелких кусочков. Плавленые сырки неохотно взбиваются до кремообразного состояния. Для большей однородности массы можно добавить немного майонеза. Меня же устраивают мелкие кусочки, все равно по мере перемешивания с яйцами они сгладятся.
- В сырную массу добавьте тертые яйца и перемешайте. Если масса на ваш вкус суховата, добавьте немного майонеза.
- Получившуюся массу нанесите на ломтики свежего или поджаренного хлеба, украсьте свежей зеленью и подайте к столу. Остатки намазки из плавленого сыра храните в герметично закрытом контейнере в холодильнике не дольше 3 дней. Приятного аппетита!