Начинка для пирожков с луком и яйцом
Что нужно
Порций:
4
зелёный лук
120 г
яйцо куриное
7 штук
обычно есть дома
вода для отваривания яиц
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Для того чтобы приготовить начинку для пирожков с яйцом и зелёным луком, подготовьте: куриные яйца, зелёный лук, воду для отваривания яиц, соль и молотый перец.
- Яйца помойте и отварите в воде с добавлением чайной ложки соли (чтобы яйца не полопались) вкрутую, минут 10. Затем яйца переложите в холодную воду, несколько раз поменяйте её и дождитесь, пока яйца остынут.
- Почистите остывшие яйца и нарежьте кубиками.
- Хороший пучок или даже два, если они маленькие, зелёного лука промойте и просушите, затем нарежьте тонко.
- Соедините нарезанные яйца и лук, добавьте соль и молотый перец.
- Начинка для пирожков с луком и яйцом готова - можете лепить пирожки! :) Приятного вам аппетита и удачных пирожков!!!