Муале с мандаринами
Что нужно
Порций:
6
мандарины
2 штуки
разрыхлитель
0,3 ч. л.
сливочное масло
100 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
миндальная мука
100 г
пшеничная мука
50 г
сахарная пудра
100 г
Как готовить
- Сливочное масло растопить, например на средней мощности в микроволновке.
- Яйца размешать до однородного состояния.
- Просеять в миску сахарную пудру, чтобы не было плотных комочков.
- Просеять туда же пшеничную муку, добавить разрыхлитель.
- Добавить миндальную муку.
- Добавить 0,5 ч.л. мандариновой цедры.
- Добавить к мучной массе яичную и перемешать.
- Соединить полученную массу со сливочным маслом.
- Перемешать до однородного состояния - и тесто для муале готово!
- Вымыть, обсушить, срезать верхушки и нарезать оба мандарина вместе с кожурой на три круглых дольки. Уложить дольки мандаринов на дно смазанных растительным маслом формочек.
- Добавить тесто в формочки примерно на 2/3 её высоты.
- Выпекать муале в разогретой духовке при 160 градусах около 20 минут.
- Для подачи муале нужно перевернуть вверх дном, чтобы было видно оригинальное оформление мандариновым ломтиком. Приятного чаепития! Весёлого праздника!