Морковно свекольный сок
Что нужно
Порций:
2
морковь
5 штук
свекла
2 штуки
Как готовить
- Очистите морковь от кожуры. Натрите ее на мелкой терке. Если у вас есть соковыжималка, порежьте морковь на кусочки, которые поместятся в соковыжималку.
- Так же очистите свеклу от кожуры и натрите ее на мелкой терке или нарежьте подходящими кусочками для соковыжималки.
- Из натертой свеклы выдавите сок либо через сито, либо через марлю. Если используете соковыжималку - пропустите через нее свеклу.
- Так же с помощью марли или сита отожмите сок из натертой моркови или используйте соковыжималку.
- Готовому соку из свеклы нужно дать постоять 10-15 минут при комнатной температуре. За это время в нем разрушаются некоторые летучие вещества, которые могут вызывать дискомфорт и тошноту. Сок слегка поменяет цвет и станет немного светлее. Перемешайте сок перед употреблением, так как он может расслоиться.
- Употребление морковно-свекольного сока - это огромная польза для организма, но для первого раза начните с небольшой порции (около 100-150 мл), чтобы посмотреть на реакцию организма. Если вкус кажется вам слишком земляным или терпким, добавьте сок из зеленого яблока (оно даст приятную кислинку) или немного апельсина, лимона. Морковно-свекольный сок рекомендуется пить рано утром, за полчаса до завтрака или спустя два часа после него.