фотография готовится
Минтай с рисом в духовке
Что нужно
Порций:
6
лук репчатый
1 штука
майонез
3 ст. л.
минтай
500 г
морковь
1 штука
помидоры
1 штука
рис
1,5 стакана
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
700 г
масло растительное
3 ст. л.
перец болгарский
0,5 штука
соль
специи
Как готовить
- Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости.
- Добавьте нарезанную кубиками морковь и обжарьте все вместе еще пару минут.
- Добавьте нарезанный кубиками помидор и перец.
- Потушите овощи до испарения жидкости.
- Добавьте промытый рис и прогрейте все вместе около 5 минут.
- Отдельно обжарьте нарезанное кусочками филе с добавлением соли, специй и измельченного чеснока. Долго не обжаривайте, достаточно лишь, чтобы рыба побелела.
- В форму для запекания выкладываем слой риса с овощами.
- Сверху равномерно раскладываем рыбу.
- Отдельно соединяем воду и майонез. Добавляем по вкусу соль и любимые специи. Аккуратно выливаем смесь в форму, чтобы она полностью покрыла рыбу. Накрываем форму фольгой и запекаем блюдо при температуре 240 градусов около часа.