Что нужно

Порций:

3

картошка 5 штук

лук репчатый 0,5 штука

филе минтая 500 г

обычно есть дома

масло растительное 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

специи

Как готовить

Минтая очистите от внутренностей, икру оставьте, если она присутствует. Промойте тушку внутри и снаружи, срежьте плавники нарежьте минтая на порционные кусочки.
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Нарежьте картофель ломтиками, а лук — лепестками и выложите в форму.
Присыпьте картофель половиной выбранной приправы или любыми специями по вашему вкусу.
Сверху выложите кусочки минтая, посолите и поперчите, накройте форму фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте форму на средний ярус.
Запекайте приблизительно 30-35 минут. Затем фольгу снимите и убавьте нагрев до 180 градусов. Подрумяньте рыбу с картофелем еще 10 минут.
Выложите сочного минтая с ароматной картошкой на тарелки, украсьте свежей зеленью и подайте к столу с соусами, особенно вкусен с рыбой чесночный соус! Приятного вам аппетита!