Миндальная халва
Что нужно
Порций:
8
миндаль
300 г
сливочное масло
80 г
обычно есть дома
вода
150 г
мука
80 г
сахар
150 г
Как готовить
- Все ингредиенты для миндальной халвы соберите по списку.
- В удобную миску выложите все орехи и залейте кипятком на 15 минут.
- Затем очистите орехи от шкурки.
- Все очищенные орехи выложите в форму и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После чего охладите их.
- В кастрюлю залейте воду, добавьте сахар, поставьте на небольшой огонь.
- С момента закипания варите сироп 5-7 минут.
- Миндаль выложите в чашу блендера.
- Включите устройство на 2-3 минуты.
- В сковороде на небольшом огне растопите сливочное масло и выложите муку, обжаривайте, помешивая, все 2-3 минуты.
- Затем добавьте измельченный миндаль, перемешайте все, залейте сахарный сироп. Помешивая постоянно лопаткой, томите на небольшом огне ореховую массу в течение примерно 10 минут.
- Затем эту ореховую массу выложите в силиконовую форму (или другую для вас удобную форму), отправьте в холодильник на ночь застывать.
- Затем извлеките из формы миндальную халву и подавайте к столу. Приятного аппетита!