фотография готовится
Медовые пряники на кефире
Что нужно
Порций:
3
кефир
250 г
мука
550 г
мускатный орех
1 ч. л.
мёд
100 г
сода
1 ч. л.
яйца
2 штуки
обычно есть дома
кардамон
1 ч. л.
корица
1 ч. л.
масло растительное
80 г
сахар
200 г
Как готовить
- В миску вобьем яйца и всыплем сахар. Венчиком хорошенько перемешаем ингредиенты.
- Зальем кефир и растительное масло.
- Добавим мускатный орех, корицу, кардамон и соду. Перемешаем.
- Замесим мягкое, приятное в работе тесто.
- Немного обработав руки растительным маслом, будем отщипывать от общей массы небольшие кусочки теста (примерный вес - 40-45 г). Из таких кусочков скатаем шарики-заготовки, выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом.
- Выпекать мягкие медовые пряники на кефире будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые пряники охладим. Можно их украсить любой глазурью, на ваш вкус.
- Я все пряники окунула в шоколадную глазурь и посыпала яркой кондитерской посыпкой. Пряники получились пышными, очень мягкими и просто невероятно вкусными!