Мармелад из белой смородины

Что нужно

Как готовить

1. Собрать продукты для приготовления мармелада из белой смородины на желатине. Можно использовать замороженные ягоды белой смородины.
2. Ягоды перебрать от веточек и листиков, промыть и выложить в кастрюлю. Влить воду в кастрюлю и поставить на огонь.
3. Желатин залить водой и оставить набухать.
4. Довести ягодную массу до кипения.
5. Сито поместить на миску и откинуть ягодную массу. Перетереть ягоды через сито. Ягодную массу без жмыха перелить обратно в кастрюлю и добавить сахар.
6. Перемешать массу ложкой, поставить на огонь и довести до кипения, варить 2 минуты, до полного растворения сахара.
7. Снять кастрюлю с ягодной массой с огня.
8. Выложить в горячую ягодную массу набухший желатин.
9. Перемешать массу венчиком до полного растворения желатина.
10. Разлить получившуюся массу по силиконовым формам для приготовления конфет.
11. Поставить формы в холодильник минимум на 5 часов, до полного застывания. Готовый мармелад достать из формочек.
12. Подать мармелад из белой смородины к столу.

Ещё 5 блюд из белой смородины и желатина