фотография готовится
Лепёшка из овощей на сковороде
Что нужно
Порций:
5
кабачки
100 г
капуста
100 г
куриные яйца
2 штуки
лук красный
1 штука
мука
3 ст. л.
соус соевый
2 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец болгарский
50 г
Как готовить
- Очень люблю готовить эту лепешку на завтрак, она получается достаточно сытной. Подавать ее можно со сметаной.
- Это блюдо очень простое в приготовлении, с ним справится любой. Лепешка имеет низкую калорийность, поэтому если вы следите за питанием, этот рецепт для вас.
- Овощная лепешка получается сочной и с аппетитной хрустящей корочкой.
- Для приготовления блюда возьмите ингредиенты по списку.
- Нарежьте тонкой соломкой капусту, болгарский перец, кабачок, лук и перемешайте.
- Взбейте яйца в отдельной миске.
- Добавьте яйца и соевый соус к овощам. Снова тщательно перемешайте.
- Добавьте муку и перемешайте.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и выложите капустную смесь ровным слоем. Накройте крышкой и готовьте на низком огне до золотистой корочки.
- Перевернуть лепешку советую следующим образом: накройте сковороду тарелкой и аккуратно переверните. Лепешка окажется на тарелке, затем верните ее на сковороду и готовьте снова под крышкой до золотистой корочки.
- Лепешка из овощей готова, приятного аппетита.