фотография готовится
Ленивая ачма в аэрогриле
Что нужно
Порций:
6
адыгейский сыр
300 г
кефир
300 г
куриные яйца
4 штуки
лаваш тонкий армянский
2 листа
перец черный молотый
сливочное масло
50 г
соль
сыр сулугуниможно заменить: моцареллу или адыгейский сыр
200 г
чеснок
0,5 ч. л.
Как готовить
- Оба вида сыра натрите на терке в глубокую миску.
- К сыру добавьте куриные яйца, соль по вкусу, черный молотый перец и, по желанию, молотый чеснок.
- Влейте кефир и хорошо перемешайте сырную начинку.
- Лаваш нарежьте на квадраты размером примерно 35 на 35 сантиметров.
- В силиконовую форму диаметром 20 сантиметров выложите один лист лаваша. На него выложите одну треть начинки.
- Сверху уложите еще два нарезанных листа лаваша и в средину добавьте еще часть начинки.
- Повторите еще раз слой лаваша, и затем - вся сырная начинка.
- Края лаваша подогните к центру, а сверху разложите кусочки сливочного масла.
- Поставьте форму в аэрогриль и выпекайте при температуре 160-170 градусов 25-30 минут.
- Готовую ленивую ачму достаньте из аэрогриля и дайте ей чуть-чуть остыть.
- Нарезайте на кусочки и подавайте со сладким чаем. Приятного аппетита!!!