Лазанья с фаршем с томатным соусом

Что нужно

Как готовить

1. На разогретую с растительным маслом сковороду положите мелко нарезанный репчатый лук.
2. Помешивая, на среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета. Положите на сковороду фарш.
3. Перемешайте фарш с обжаренным луком. Разбейте фарш лопаткой, чтобы он не превратился в сплошной комок. Обжаривайте фарш до изменения цвета, 6-8 минут.
4. Положите в сковороду помидоры. Помидоры можно нарезать кусочками, предварительно сняв с них кожицу, а можно натереть на крупной терке, а кожицу выбросить. Перемешайте, тушите фарш с томатами 5-7 минут.
5. Влейте томатный соус, посолите и поперчите.
6. Перемешайте, тушите еще 5-6 минут. Добавьте сушеный базилик.
7. В подходящую для запекания форму положите немного томатно-мясного соуса.
8. Сверху положите листы лазаньи. У меня листы длинные. Пришлось их поломать под размер формы.
9. На листы положите мясной соус.
10. Затем опять листы лазаньи и соус. Чередуйте слои, пока не заполните форму. Верхний слой - мясной.
11. Закройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180-190°С духовку на 20-25 минут.
12. Посыпьте лазанью натертым сыром и верните форму в духовку на 5-6 минут без фольги.
13. Сыр расплавился, вынимайте форму из духовки - лазанья с фаршем с томатным соусом готова.
14. Разрежьте на порции и подавайте к столу.

Ещё 5 блюд из листов для лазаньи, лука и перца черного молотого