Лаваш с яйцом и сыром
Что нужно
Порций:
4
лаваш тонкий
1 штука
майонез
50 г
огурцы соленые
1 штука
перец чили
сыр
100 г
яйца
2 штуки
Как готовить
- Тонкий лаваш быстро пропитывается соусами и майонезом, сочетается с разным наполнением, и в свернутом, а потом разрезанном виде годится в роли холодной закуски даже для праздничного стола. Сегодня лаваш - с яйцом, сыром и соленым огурцом, чем напоминает тартар (тот, что соус).
- Яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем и снимаем скорлупу. Соленый огурец перед нарезкой просушиваем от рассола.
- Для приготовления рулетиков из лаваша с яйцом и сыром возьмем продукты по списку.
- Яйца трем короткой стружкой или мелко рубим в крошку.
- Таким же образом измельчаем соленый огурец.
- Добавляем тертый сыр, майонез, острый перец. Перемешиваем, по желанию - солим.
- Раскрываем тонкий лаваш, равномерно покрываем смесью.
- Довольно туго сворачиваем, обернув пленкой, убираем на 30 минут в холодильник - пропитываем.
- Разрезаем рулет из лаваша с яйцом и сыром поперек, выкладываем на тарелку, например, с листьями салата, зеленью. Приятного аппетита!