Пирог из лаваша с сыром в духовке
Что нужно
Порций:
6
лаваш тонкий
250 г
майонез
100 г
молоко
150 г
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
150 г
помидоры
250 г
твёрдый сыр
150 г
яйца
3 штуки
Как готовить
- Натрите оба вида сыра на крупной тёрке и перемешайте.
- Вымойте помидоры, обсушите и нарежьте тонкими кружочками.
- Взбейте яйца венчиком до однородности, влейте молоко и снова перемешайте.
- Застелите форму пергаментом и смажьте маслом. Выложите лист лаваша, промажьте майонезом, посыпьте сыром и распределите помидоры. Повторите слои из лаваша, сыра и помидоров, пока не закончатся ингредиенты.
- Посыпьте верх оставшимся сыром, залейте яичной смесью. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке примерно 30 минут до румяной корочки.
- Переложите готовый пирог на тарелку, нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!