Лаваш с корейской морковкой и сыром
Что нужно
Порций:
3
зелёный лук
2 штуки
лаваш тонкий
1 штука
майонез
2 ст. л.
морковь по-корейски
80 г
сыр любой
50 г
Как готовить
- Рулеты из лаваша - прекрасная закуска для любых застолий, начиная от домашних обедов и заканчивая банкетами. Их можно приготовить очень сытными - с ветчиной, консервами, крабовыми палочками, или лёгкими - с овощами, маринованными огурцами, зеленью и др.
- Сегодня готовим лаваш с корейской морковкой и сыром. Рулет получается очень самодостаточным, лёгким и вместе с тем насыщающим. Постный лаваш гармонично объединяет в одно целое пряную острую морковку с зеленым луком и сыром. Такой рулет хорошо подать в начале трапезы, для возбуждения аппетита.
- Подготовим продукты для лаваша с корейской морковью и сыром. Морковку можно приготовить самой или купить в магазине. Лук помоем и стряхнем влагу.
- Для начинки натрем сыр на мелкой тёрке и смешаем с майонезом.
- Зелёный лук мелко нарежем.
- Одну половину лаваша намажем сыром с майонезом.
- Сверху кладём вторую половину лаваша и на неё раскладываем острую морковку.
- Посыпаем нарезанным зелёным луком.
- Аккуратно и туго сворачиваем в рулет и заворачиваем в пищевую плёнку. Отправляем в холодильник на часок.
- Нарезаем лаваш с корейской морковкой и сыром на удобные кусочки. Я нарезаю, не снимая плёнку. Она потом легко снимается, зато рулет не сильно мнётся и руки чистые.