фотография готовится
Лапша с говядиной и китайской капустой
Что нужно
Порций:
4
говядина
200 г
зелень
китайская листовая капуста
1 штука
лапша
200 г
пекинская капуста
0,33 штук
перец черный молотый
соус соевый
2 ст. л.
чеснок
6 зубчиков
яйца
2 штуки
обычно есть дома
коричневый сахар
1 ст. л.
масло растительное
3 ст. л.
уксус
1 ст. л.
Как готовить
- Говядину отправьте в морозилку минут на 20, чтобы после нарезать её вот такими тонкими полосками. Отварите лапшу согласно инструкции.
- В небольшой мисочке соедините коричневый сахар, соевый соус, уксус, перец и измельченную зелень (лук в данном случае).
- Вымойте, обсушите и нашинкуйте капусту.
- В небольшой мисочке взбейте яйца. Соберите все ингредиенты рядом, на сковороде разогрейте растительное масло.
- Выложите измельченный чеснок, обжаривайте 15 секунд. Добавьте капусту, обжаривайте пару минут, а потом переложите в мисочку.
- На сковороду тем временем добавьте еще немного масла и выложите говядину. Обжарьте с двух сторон и переложите к капусте.
- Добавьте еще немного масла, выложите лапшу и яйца. Перемешайте и обжарьте с минутку.
- Добавьте капусту, мясо и соус. Перемешайте и томите еще буквально 30 секунд. После снимите с огня. Лапша с говядиной и китайской капустой готова. Приятного аппетита!