Что нужно

Порций:

5

говядина 400 г

картошка 8 штук

лук репчатый 2 штуки

морковь 2 штуки

мёд 1 ст. л.

соус соевый 3 ст. л.

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

зелень

перец болгарский 2 штуки

перец черный молотый

соль

фасоль стручковая 8 штук

Как готовить

Говядину моем, сушим бумажным полотенцем и режем на кусочки. Тут же отправляем тушиться в небольшом количестве воды, посолив и поперчив. Говядину лучше тушить подольше.
Тем временем чистим и моем лук и мелко шинкуем.
Так же мелко измельчаем чеснок.
Морковь чистим, моем и измельчаем на крупной терке или шинкуем.
Чистим и моем болгарский перец, режем колечками.
Стручковую фасоль моем, чистим, если крупная можно порезать на кусочки.
Лук обжариваем три минуты, добавляем к нему чеснок, морковь, перец и фасоль. Припускаем вместе 5 минут. Солим, перчим по вкусу, добавляем соевый соус и мёд. Все овощи добавляем в сковороду с мясом и пусть тушится на медленном огне 1-1,5.
В это время моем и режем картофель. За 20 минут до готовности мяса закладываем его в сковороду.
Картофель с говядиной готов!