Куриный салат с пастой
Что нужно
Порций:
12
курица
1,3 кг
майонез
0,5 стакан
паста
180 г
сметана
0,5 стакан
стебель сельдерея
4 штуки
обычно есть дома
перец черный молотый
порошок карри
3 ст. л.
сахар
1 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Отварить курицу в кастрюле и отложить в сторону. Нарезать курицу на мелкие кусочки.
- Кастрюлю с приготовленным куриным бульоном довести до кипения, добавить пасту и варить до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке. Слить воду и отложить макароны в сторону. Чтобы приготовить соус карри для салата, смешать в небольшой миске майонез, сметану, сливки, порошок карри, сахар, соль и перец до получения однородной консистенции.
- Тонко нарезать стебли сельдерея. Смешать нарезанную курицу, пасту, нарезанный сельдерей, изюм и миндаль в большой миске. Полить соусом карри сверху. Размешать все резиновым шпателем.
- Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешались, и добавьте приправы при необходимости. Салат по вкусу должен быть пикантно-сладким. Готовый салат поставить в холодильник на несколько часов перед подачей на стол. Подавать салат с виноградом и ломтиками хрустящего хлеба.