Куриный рулет с чесноком
Что нужно
Порций:
8
куриные окорочка
2 штуки
сыр
200 г
чеснок
4 зубчика
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
специи
Как готовить
- Делаем разрез с внутренней части окорочков и отделяем мясо от костей. Затем укладываем мясо кожей вниз и немного отбиваем, чтобы получились пласты.
- Следующий шаг – измельчить чеснок. Можно выдавить его с помощью «чеснокодавки» или просто очень мелко нарезать.
- Далее размазываем чеснок по поверхности мяса. Посыпаем солью, молотым перцем и специями. Все эти приправы стараемся равномерно распределить по поверхности мяса.
- Натираем сыр на крупной терке.
- Затем выкладываем его на пласты мяса.
- Довольно плотно сворачиваем каждый пласт в рулет.
- Смазываем куски фольги небольшим количеством растительного масла и заворачиваем в них получившиеся рулеты. После этого выкладываем рулеты на противень и ставим в разогретую духовку. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
- Готовые рулеты нарезаем и подаем холодными. Приятного аппетита!