фотография готовится
Куриный лангет
Что нужно
Порций:
3
куриное филе
300 г
панировочные сухари
0,5 стакан
соль
специи
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
50 г
Как готовить
- Чтобы сделать куриный лангет, подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления берите филе куриной грудки.
- Куриное мясо нарежьте на порционные тонкие продольные кусочки. Накройте их пленкой и немного отбейте кухонным молоточком. Благодаря накрытой пленке кусочки мяса сохранят свою форму и будут выглядеть аккуратно.
- Отбитое мясо посыпьте солью и молотым перцем. По желанию можно взять любые специи. Соль и специи вотрите в курицу.
- Отдельно в одной миске слегка взбейте яйцо, а в другую насыпьте панировочные сухари. Каждый кусочек курицы обмакните в яйцо, а затем в панировку.
- На горячую сковороду налейте растительное масло и выложите мясо. Обжарьте его по 2-3 минуты с каждой стороны. Курица готовится быстро.
- Готовое мясо станет аппетитного золотистого цвета.
- Выложите его на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
- Куриный лангет готов! Дополните его свежими овощами или любым гарниром. Приятного аппетита!