Куриные трубочки с начинкой
Что нужно
Порций:
4
брынза
100 г
куриное филе крупное
2 штуки
панировочные сухари
4 ст. л.
перец черный молотый
сметана или густой кефир
4 ст. л.
соль
укроп порезанный
1 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
4 ст. л.
перец болгарский
1 штука
Как готовить
- Тщательно промойте куриное филе.
- Каждое филе разрежьте вдоль на две части. Отбейте хорошо молоточком.
- Каждый кусочек филе посолите по вкусу, смажьте растительным маслом. Далее, с помощью формочек для трубочек и кондитерской нити, сверните куриное филе в трубочки.
- Форму застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Трубочки запанируйте в сухарях и выложите на противень. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 25 минут.
- Теперь приготовьте начинку: порежьте кубиками сладкий перец, измельчите зелень, брынзу разомните вилочкой или раскрошите руками. Заправьте сметаной или кефиром, перемешайте. По желанию добавьте специи.
- Готовые куриные трубочки достаньте из духовки, остудите немного, снимите нитки. Наполните начинкой и подайте к столу. В качестве гарнира подойдет любая рассыпчатая каша, паста, картофель, свежие овощи или овощной салат.