Куриные тефтели с подливкой
Что нужно
Порций:
5
круглый рис
80 г
куриная грудка крупная
1 штука
лук репчатый
1 штука
рафинированное подсолнечное масло
3 ст. л.
томатная паста
70 г
чеснок
2 зубчика
яйца
1 штука
обычно есть дома
вода
2 стакана
лавровый лист
1 штука
мука
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Приготовьте продукты для тефтелей. Также понадобится мясорубка или блендер для измельчения мяса.
- Вымойте куриную грудку. Снимите с неё кожу, мясо срежьте осторожно с косточки. Порежьте его кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте соль, перец черный молотый, лук и чеснок.
- Возьмите глубокую посудину. Пересыпьте фарш туда, добавьте рис перебранный и вымытый, сырое яйцо.
- Разогрейте масло растительное в сковороде. Смочите руки холодной водой и сформируйте тефтели. Выкладывайте их в горячее масло и обжаривайте со всех сторон до корочки.
- Разведите в воде томатную пасту, добавьте соль и специи, лавровый лист и муку. Залейте томатно-мучной смесью тефтели. Доведите до кипения. Тушите под крышкой на очень маленьком огне 30-35 минут до готовности риса и мяса. Если хотите получить больше подливы, увеличьте количество воды.
- Тефтели с подливкой готовы! Приятного!