Что нужно

Порций:

6

грибы 300 г

куриное филе 500 г

лук репчатый 1 штука

майонез 4 ст. л.

сыр 150 г

обычно есть дома

масло растительное 3 ст. л.

соль

специи

Как готовить

Куриную грудку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте вдоль на необходимое количество порций. Отбейте кусочки с двух сторон специальным молоточком, затем посыпьте солью и специями.
Лук нарежьте перьями и обжарьте с грибами на сковороде до готовности. В конце добавьте соль по вкусу.
Противень застелите фольгой или пергаментом и смажьте маслом. Выложите отбитое филе.
Смажьте филе сметаной или майонезом и разложите сверху обжаренные грибы с луком.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Куриные отбивные с грибами готовы. Простое, но очень вкусное блюдо! Подавать лучше с пылу с жару, пока сыр еще тянется, а мясо нежное и сочное. Приятного аппетита!