Что нужно

Порций:

2

зелёный лук 4 штуки

куриное филе 300 г

куриные яйца 1 штука

сухой чеснок 1 ч. л.

обычно есть дома

масло растительное 1 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Промойте филе курицы под проточной прохладной водой, просушите и нарежьте небольшими кусочками.
Измельчите филе в чаше блендера или при помощи мясорубки.
Добавьте в подготовленный фарш одно крупное куриное яйцо. Добавьте следом немного соли, молотый перец, сухой или свежий чеснок.
Зеленый лук сполосните, просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Тщательно перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты небольшого размера. В сковороде прогрейте немного растительного масла, после переложите заготовки и жарьте котлеты с обеих сторон по 4-5 минут. Спустя время подавайте котлеты к столу.