фотография готовится
Куриные котлеты с майонезом
Что нужно
Порций:
7
лук репчатый
1 штука
майонез
3 ст. л.
фарш бедра курицы
500 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
30 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Чтобы котлеты получились сочными, фарш на котлеты лучше всего приготовить из бедренной части курицы. Эта часть курицы самая сочная.
- Почистите пару зубчиков чеснока и натрите его на мелкой терке.
- Одну небольшую головку репчатого лука нарежьте кубиком и припустите на растительном масле. Лук остудите и добавьте в фарш вместе с чесноком.
- Перемешайте фарш. Добавьте специи по вкусу. Здесь я добавляла только соль и черный молотый перец и майонез. Дополнительно вы можете добавить ваши любимые специи.
- Тщательно вымесите фарш, отбейте его и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
- Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон на умеренном огне по 3 минуты, до появления румяной корочки.
- Пожарьте таким образом все котлеты.
- Далее котлеты необходимо довести до готовности. Сделать это можно прям в сковороде. Для этого уложите все котлеты в сковороду, влейте примерно 50 мл теплой воды и потушите их под крышкой 15-17 минут.
- Либо же выложите в форму для запекания и отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте при 190 градусах 12-15 минут.
- Куриные котлеты с майонезом готовы.
- Переложите их на тарелку и подавайте с вашим любимым гарниром. К ним прекрасно подойдет картофельное пюре или макароны. Я подавала со свежими овощами.