Куриные грудки по албански
Что нужно
Порций:
3
крахмал
1 ст. л.
куриные грудки
400 г
лук репчатый
1 штука
майонез
1 ст. л.
чеснок
2 зубчика
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
30 г
соль
специи сухие
Как готовить
- Как пожарить куриные грудки по-албански? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления берите филе куриной грудки. Можете использовать и другие части курицы, но без костей.
- Куриное мясо промойте в проточной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем мясо нарежьте очень мелко и переложите в просторную чашу.
- Лук очистите, ополосните и мелко нарежьте. В чашу к нарезанной курице добавьте нарезанный лук и крахмал.
- Следом добавьте майонез и яйцо.
- Чеснок пропустите через пресс сразу в чашу. По вкусу подсыпьте соль и специи. В качестве специй я беру паприку и немного молотого перца. Но вы можете заменить специи на свои любимые. Можно добавить ароматные сушеные травы.
- Все ингредиенты тщательно смешайте между собой до однородной консистенции.
- Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла. Ложкой выкладывайте мясную массу сразу в горячее масло. Обжаривайте на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Мясо должно стать аппетитного золотистого цвета.
- Куриные грудки по-албански готовы! Переложите их на тарелку и подавайте к столу. В дополнение можно приготовить любой гарнир, соус или овощной салат. Приятного аппетита!