фотография готовится
Куриные грудки в лимонном соусе
Что нужно
Порций:
2
куриный бульон
0,5 стакан
курица
250 г
лимон
1 штука
сливки
0,5 стакан
сливочное масло
50 г
сыр
100 г
тимьян
0,5 ч. л.
чеснок
3 зубчика
шпинат
40 г
обычно есть дома
паприка
0,5 ч. л.
соль
Как готовить
- Разрежьте грудку пополам вдоль и обжарьте оба куска с двух сторон до легкого золотистого оттенка. Затем куриные грудки отложите, а масло и сок, в которых они жарились, не выливайте, они еще понадобятся.
- Положите в сковороду, в которой жарились грудки, сливочное масло.
- Как только масло растопится, добавьте порезанный на кусочки чеснок, паприку и тимьян. Перемешайте и готовьте буквально минуту.
- Затем отправьте в сковороду бульон и сливки, варите на медленном огне несколько минут, а затем добавьте натертый на крупной терке твердый сыр. Все это энергично перемешайте.
- Выдавите сок целого лимона и добавьте в сковороду.
- Туда же отправьте промытый и высушенный шпинат. Перемешайте и готовьте 2 минуты.
- Затем верните в сковороду куриные грудки, сверху полейте их соусом. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.
- Куриные грудки в лимонном соусе готовы. Подавайте их с любыми гарнирами, овощными салатами и зеленью. Кушайте с удовольствием!