Что нужно

Порций:

8

брынза 120 г

куриный бульон 120 г

курица 4 штуки

лимонный сок 0,5 штука

перец черный молотый

сливочное масло 2 ст. л.

соль

обычно есть дома

сушеное орегано 1 ч. л.

Как готовить

Для начинки брынзу нарезать мелкими кубиками и смешать с орегано.
Чтобы приготовить грудки, понадобится очень острый нож. Надрежьте филе так, чтобы получился своеобразный кармашек.
Наполнить получившиеся кармашки брынзой. Кармашки надо заколоть зубочистками и сверху грудки посолить и поперчить.
Каждую грудку обжарить на сковородке с обеих сторон. Каждую сторону жарьте на среднем огне по 5-6 минут. Теперь уменьшить огонь и закрыть сковороду крышкой. Грудки должны потомиться до готовности.
Грудки готовы. Теперь нужно приготовить соус. Для этого в сковородку, где готовились грудки, влить бульон и на средне огне мешать. Влить в бульон лимонный сок и масло. Проварить на сильном огне около 2 минут. Соус должен немного загустеть. На тарелку выложите грудку, полейте соусом. На гарнир можно подать рис или макароны.