Что нужно

Порций:

4

куриное филе 500 г

молоко 30 г

мука 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

яйца 2 штуки

обычно есть дома

масло растительное 20 г

Как готовить

Филе курицы нарезаем на продолговатые кусочки. Солим и перчим с обеих сторон.
Теперь делаем кляр. Яйца смешиваем с кукурузной мукой и молоком, перемешиваем. Кляр должен быть по консистенции похож на сметану. Добавляем в кляр соль и перец по вкусу.
В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы хорошенько обмакиваем в кляр и кладем на сковороду.
Когда кляр с нижней стороны станет румяным - переворачиваем и обжариваем до румяности с другой стороны.
Обжаренные кусочки курицы кладем на салфетку, чтобы та впитала весь ненужный жир и масло.
Вкуснейшая курица в кляре готова. Подавать с любимым соусом и гарниром в горячем виде.