Куриное филе на пару
Что нужно
Порций:
2
куриное филе
500 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
2 стакана
соль
специи сухие
0,5 ч. л.
Как готовить
- Как сделать куриное филе на пару? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе лучше использовать свежее, чтобы в готовом виде оно не получилось сухим. Если все-таки у вас замороженные мясо, то правильно разморозьте его. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.
- Разрежьте мясо вдоль на полоски и сложите в миску. По желанию можно готовить целое филе. Но если его предварительно порезать, то получатся небольшие порции, которые удобно подавать с гарниром. Посыпьте мясо солью и перемешайте руками. Добавьте любимые специи. Чеснок очистите от шелухи, пропустите через пресс и добавьте к мясу. Перемешайте и оставьте для маринования примерно на полчаса при комнатной температуре.
- Спустя указанное время налейте в чашу мультиварки чистую воду. Установите на чашу специальную решетку для готовки на пару. Разложите по решетке замаринованное мясо. Включите программу «Варка на пару» на 30 минут. Если добавить горячую воду, то программа включится быстрее.Его нужно поставить на кастрюлю с водой и накрыть крышкой. Точное время зависит от размера кусков мяса и особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об это читайте в конце рецепта.
- Если нет мультиварки, то можно готовить мясо в железном дуршлаге. Его нужно поставить на кастрюлю с водой и накрыть крышкой. Приятного аппетита!