Куриная грудка, фаршированная помидорами и сыром
Что нужно
Порций:
2
базилик
8 листьев
куриное филе
2 штуки
масло оливковое
2 ст. л.
моцарелламожно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
130 г
помидоры
1 штука
смесь итальянских трав
1 ч. л.
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Для приготовления куриной грудки с помидорами и сыром вам понадобятся такие ингредиенты.
- Сделайте в каждом курином филе 4 глубоких диагональных надреза, на приблизительно равном расстоянии.
- Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите подготовленное филе в форму.
- Нарежьте шар моцареллы на 8 ломтиков (по общему количеству надрезов в филе), помидор – полукольцами. Отделите листья базилика от стеблей.
- В отдельной емкости смешайте оливковое масло и 1 ч.л. смеси сушеных итальянских трав. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
- Получившейся смесью масла и специй смажьте куриное филе, стараясь, чтобы большая часть кусочков трав попала в надрезы.
- Вложите в каждый надрез в курином филе по 1 ломтику моцареллы и помидора, и 1 листу базилика.
- Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте филе 30 минут.
- Куриная грудка, фаршированная помидорами и сыром, готова. Приятного аппетита.