Что нужно

Порций:

6

йогурт без добавок 3 ст. л.

куриное филе 400 г

лук репчатый 1 штука

перец черный молотый

помидоры 3 штуки

соль

сыр 150 г

обычно есть дома

зелень

перец болгарский 6 штук

Как готовить

Перец разрежьте пополам, хвостики оставьте, чтобы у половинки было дно. Удалите внутренности.
Куриное филе порежьте небольшими кубиками.
Помидоры бланшируйте в кипящей воде около минуты.
Затем снимите кожицу с помидор и порежьте их небольшими кусочками.
Соедините в одной посуде филе, лук и помидоры, добавьте йогурт, соль, перец и хорошо перемешайте.
На противень для запекания выложите перец. В каждую половинку наложите начинку из курицы и отправьте на 40 минут в духовку при 180 градусах.
Затем посыпьте перец тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут. Перед подачей украсьте свежей зеленью.