фотография готовится
Курица с рисом и фасолью
Что нужно
Порций:
6
кочан капусты
0,25 штук
курица
700 г
лук репчатый
1 штука
помидоры
1 штука
рис
100 г
томатный сок
1 стакан
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
масло растительное
3 ст. л.
перец черный молотый
1
сахар
1 ч. л.
соль
1
тмин
1
фасоль
50 г
Как готовить
- Снимите с бедер шкурку и разрежьте каждое на две части. Сложите курицу в мультиварку и налейте масло.
- Обжарьте мясо с солью и специями до появления легкой румяной корочки, после чего добавьте тертую морковь и лук, нарезанный кубиками, и обжарьте все вместе еще около 10 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту и готовьте до тех пор, пока она не осядет.
- После чего положите измельченный чеснок и нарезанный кубиками помидор, предварительно сняв шкурку.
- Промытый рис и фасоль. Если у вас фасоль не консервированная, то предварительно ее можно отварить до полуготовности.
- Влейте томатный сок, по необходимости добавьте воду, рис должен быть полностью покрыт жидкостью. Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе около 30 минут.
- В самом конце перемешайте все и готовьте еще 10 минут. Курица с рисом и фасолью готова.
- Блюдо получается очень вкусное и питательное! Подавайте со свежими овощами или легким салатом. Приятного аппетита!