Что нужно

Порций:

2

куриные бедра 2 штуки

обычно есть дома

вода 150 г

масло растительное 2 ст. л.

паприка копченаяможно заменить: сладкую паприку 1 ч. л.

перец черный молотый

сладкая паприка 1 ч. л.

соль

хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки 2

Как готовить

Подготовьте все по списку. Для рецепта подойдут любые части курицы, можете взять окорок, просто голень, грудку. Курицу лучше использовать охлажденную, не мороженую.
Ополосните куриные бедра и просушите кухонными бумажными полотенцами. Посыпьте бедра солью, перцем, хмели-сунели.
Теперь натрите хорошенько курицу обычной и копченой паприкой, натирать лучше в перчатках, мясо нужно как следует массировать со специями. Если позволяет время, маринуйте курицу 2-3 часа.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите курицу, жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты на среднем огне.
Влейте в сковороду воду, прикройте сковороду крышкой и тушите курицу 40 минут на небольшом огне.
Аппетитная и сочная курица в паприке готова к подаче.