Курица с квашеной капустой в духовке

Что нужно

Как готовить

1. Я обожаю капусту в любом виде, готова есть ее каждый день, а приготовить капусту можно абсолютно разными способами. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления курицы с квашеной капустой в духовке. Для данного рецепта я купила филе куриного бедра, но вы можете взять абсолютно любое мясо по своему вкусу, хоть свинину, хоть говядину, мне еще нравится делать со свиными ребрышками - вообще вкуснятина получается. Но на сей раз мне захотелось приготовить из курицы, чтобы блюдо было не очень жирным.
2. Итак, подготовьте все необходимые продукты и приступайте.
3. Лук очистите, нарежьте помельче и выложите в разогретую с растительным маслом сковороду.
4. Морковь очистите, мелко нарежьте и выложите в сковороду, обжарьте до мягкости на среднем огне, при этом не забывайте помешивать.
5. Филе куриного бедра промойте, нарежьте на средние кусочки и выложите в сковороду.
6. Приправьте любимыми специями, поперчите по вкусу, обжарьте до полуготовности.
7. СОВЕТ! Солить не обязательно, капуста достаточно соленая.
8. Добавьте квашеную капусту, быстренько обжарьте на среднем огне, минуты 3 достаточно.
9. СОВЕТ! Если капуста очень кислая, ее необходимо откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.
10. Выложите капусту с курицей в огнеупорное блюдо, накройте фольгой, поставьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35-40 минут.
11. Запеченная в духовке курица с квашеной капустой готова к подаче на стол.

Ещё 5 блюд из капусты квашеной, лука и моркови