Что нужно

Порций:

6

красный картофель 360 г

масло оливковое 1 ст. л.

половина куриной грудки 240 г

обычно есть дома

майоран 1 ст. л.

перец свежемолотый 0,13 ч. л.

перец чили молотый 1 ст. л.

соль 1 ч. л.

Как готовить

Куриную грудку промойте, обсушите, нарежьте кубиками. Картофель отварите в мундирах. Лук помойте.
Нагрейте оливковое масло (1 ст. л.) на сковороде. Обжарьте куриное мясо до румяной корочки около 2 минут. Выложите в миску.
Картофель очистите, разрежьте на небольшие кусочки. Добавьте в сковороду 1 ст. л. масла, обжарьте картофель до золотистого цвета, примерно 4 минуты, снимите со сковороды.
Кукурузу и 2 столовые ложки рубленного зеленого лука обжарьте на оставшемся масле в течение 1 минуты. Добавьте томатное пюре, доведите до кипения.
Верните обжаренные кусочки курицы, картофеля, доведите до кипения, посыпьте оставшимся зеленым луком.