фотография готовится
Курица с кабачками и грибами
Что нужно
Порций:
4
кабачки
1 штука
курица
700 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
соль
специи
шампиньоны
250 г
обычно есть дома
вода
400 г
масло растительное
20 г
Как готовить
- Перед началом приготовления курицы с кабачками и грибами соберите необходимые ингредиенты по списку. Можно взять любые части курицы. Я буду готовить бёдрышки. Кабачок берите молодой, небольшого размера, чтобы у него была тонкая шкурка.
- Каждое куриное бедро разрежьте на 2 части и обжарьте с двух сторон, чтобы мясо изменило цвет.
- В это время очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук нарежьте.
- Выложите овощи в сковороду к курице и перемешайте. Обжарьте все вместе 3-4 минуты.
- Затем добавьте шампиньоны. Крупные грибы можно разрезать на 4 части, средние достаточно пополам. Обжарьте еще пару минут.
- Затем влейте горячую воду и доведите до кипения. По вкусу добавьте соль и специи. Тушите под крышкой на небольшом огне 15 минут.
- Затем добавьте в сковороду нарезанные кабачки и тушите еще минут 15-20.
- Кабачки и грибы немного уменьшились в размере. Если хотите, чтобы было больше подливы, то добавьте еще воды.
- Курицу с кабачками и грибами (шампиньонами) выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!