фотография готовится
Курица с кабачками и болгарским перцем (на сковороде)
Что нужно
Порций:
4
кабачки
200 г
куриное филе
250 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
соль
укроп/петрушка
20 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец болгарский
0,5 штука
Как готовить
- Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный мелким кубиком репчатый лук, обжарьте его минуты 2.
- Болгарский перец нарежьте кубиком, переложите в сковороду, жарьте на тихом огне минуты 2-3.
- Кабачок нарежьте таким же мелким кубиком, пересыпьте в сковороду. Тушите овощи минут 5.
- Куриное филе нарежьте соломкой или средним кубиком, переложите к овощам, тушите ровно 10 минут. Время от времени помешивайте содержимое сковороды.
- Измельчите чеснок, добавьте в сковороду, посолите и поперчите блюдо по вкусу, подержите около минуты.
- Нарубите зелень, всыпьте к курице с овощами, перемешайте и выключите плиту.
- Куриное филе с кабачками и болгарским перцем готово. Подавайте с любым гарниром - отварной картофель, рис или гречка станут отличным дополнением.