Что нужно

Порций:

2

горчица 1 ст. л.

курица 700 г

лимонный сок 1 ст. л.

соус соевый 3 ст. л.

чеснок 3 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 1 ст. л.

паприка 0,5 ст. л.

перец черный молотый

соль

специи для курицы 1 ч. л.

Как готовить

В глубокой миске соедините соевый соус, лимонный сок и горчицу.
Добавьте растительное масло, соль, специи и давленный чеснок.
Перемешайте. Маринад готов.
Курицу промойте и обсушите, если необходимо, порубите на части.
Перемешайте и дайте постоять 30 минут. Можно оставить на несколько часов и даже на ночь. Если маринуете дольше, уберите миску в холодильник, затянув пищевой плёнкой.
Разожгите угли, дождитесь среднего жара (когда угли покроются белым пеплом). Выложите курицу на решётку гриля.
Жарьте, часто переворачивая (каждые 3–4 минуты), чтобы мясо не подгорело и равномерно прожарилось. Общее время жарки — около 20–25 минут, в зависимости от размера курицы и жара углей.
Курица на гриле готова. Приятного аппетита!